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嘴巴发苦可能由多种因素引起，如口腔卫生不良、饮食不当、肝胆疾病、胃肠疾病、精神压力大等。
1. 口腔卫生不良：不注意口腔清洁，食物残渣在口腔内滋生细菌，尤其是厌氧菌，其分解产生的物质会导致嘴巴发苦。日常要养成早晚刷牙、饭后漱口的习惯，还可使用牙线清洁牙缝，减少食物残留。此外，定期洗牙也很重要，一般建议每年洗牙1 - 2次，以清除牙菌斑和牙结石。
2. 饮食不当：过多食用辛辣、油腻、刺激性食物，或过度吸烟、酗酒，会影响胃肠消化功能，导致胆汁反流，从而引起口苦。应调整饮食结构，多吃蔬菜水果，保持饮食清淡，减少对胃肠道的刺激。同时，要避免暴饮暴食，遵循少食多餐的原则。
3. 肝胆疾病：胆囊炎、胆结石等肝胆疾病会导致胆汁排泄异常，胆汁上逆进入口腔，引发口苦症状。对于此类疾病，可使用消炎利胆片、胆宁片、熊去氧胆酸胶囊等药物进行治疗，但需遵医嘱。
4. 胃肠疾病：胃肠动力差、消化不良、胃炎等胃肠疾病，会使食物在胃肠道内停留时间过长，发酵产生异味，导致口苦。可选用多潘立酮片、莫沙必利片、健胃消食片等药物促进胃肠蠕动，改善消化功能，同样要遵医嘱使用。
5. 精神压力大：长期精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪，会影响神经系统对唾液分泌的调节，导致唾液分泌减少，从而出现口苦。可通过适当的运动，如散步、瑜伽、游泳等，以及听音乐、旅游等方式缓解压力，保持心情舒畅。
嘴巴发苦是一个较为常见的问题，其原因多样。针对不同的原因，可采取相应的解决措施。在日常生活中，要注意保持良好的口腔卫生和饮食习惯，学会调节情绪，释放压力。若口苦症状持续不缓解或伴有其他不适，应及时到正规医院就诊，以便明确病因并进行针对性治疗。
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