营养搭配，告别非酒精性脂肪肝

营养搭配告别非酒精性脂肪肝，可从增加膳食纤维摄入、控制脂肪摄取、补充优质蛋白质、保证维生素供应、控制碳水化合物量等方面入手。

1. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维能促进肠道蠕动，减少脂肪吸收。常见富含膳食纤维的食物有全谷物，如燕麦、糙米等；蔬菜，像芹菜、菠菜、西兰花等；水果，例如苹果、香蕉、梨等。这些食物可增加饱腹感，减少其他高热量食物摄入，有助于改善非酒精性脂肪肝状况。

2. 控制脂肪摄取：应减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物内脏、油炸食品、奶油等。可选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油、坚果等。不饱和脂肪酸有助于降低血液中胆固醇和甘油三酯水平，对肝脏健康有益。

3. 补充优质蛋白质：蛋白质是身体修复和维持正常功能的重要营养素。瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶类等都是优质蛋白质的良好来源。适量摄入优质蛋白质可帮助肝脏修复受损细胞，增强肝脏功能。

4. 保证维生素供应：维生素对肝脏健康至关重要。维生素C、维生素E具有抗氧化作用，能保护肝脏细胞免受自由基损伤，可从柑橘类水果、草莓、坚果等食物中获取。维生素B族参与肝脏的代谢过程，可通过全麦食品、瘦肉、豆类等补充。

5. 控制碳水化合物量：过多摄入精制碳水化合物，如白面包、白米饭、糖果等，会在体内转化为脂肪储存起来，加重肝脏负担。应选择复杂碳水化合物，如全麦面包、燕麦片、红薯等，它们消化吸收相对较慢，能提供更持久的能量。

6. 合理安排饮食时间：定时定量进食，避免暴饮暴食。尽量保持规律的三餐，晚餐不宜过饱，且睡前避免进食，有助于减轻肝脏消化负担。

7. 药物辅助：在营养搭配的基础上，可遵医嘱使用一些药物辅助治疗非酒精性脂肪肝。如多烯磷脂酰胆碱可修复受损的肝细胞膜；水飞蓟素具有抗氧化、抗炎和保护肝脏细胞的作用；双环醇片能降低转氨酶，改善肝脏功能。

营养搭配对于告别非酒精性脂肪肝至关重要。通过增加膳食纤维摄入、控制脂肪摄取、补充优质蛋白质、保证维生素供应、控制碳水化合物量等措施，并合理安排饮食时间，必要时遵医嘱使用药物辅助治疗，可有效改善肝脏功能，促进非酒精性脂肪肝的恢复。但如果症状严重，应及时到正规医院肝病科或营养科就诊。