全身发黄可能由胆红素代谢异常、肝脏疾病、血液疾病、胆管梗阻、食物或药物因素等引起。
1.胆红素代谢异常：胆红素生成过多、转化障碍或排泄受阻，都可能导致胆红素在体内蓄积，从而引起黄疸，使全身发黄。比如溶血性贫血，红细胞大量破坏，胆红素生成增多。
2.肝脏疾病：常见的有病毒性肝炎、酒精性肝病、肝硬化等。肝脏是处理胆红素的重要器官，肝脏受损会影响胆红素的代谢，导致黄疸。
3.血液疾病：如地中海贫血、蚕豆病等，由于红细胞本身的异常或破坏增加，胆红素生成过多，可出现全身发黄。
4.胆管梗阻：胆管结石、胆管癌等导致胆管堵塞，胆汁无法正常排泄，胆红素反流入血，引起黄疸。
5.食物或药物因素：大量食用胡萝卜、南瓜等富含胡萝卜素的食物，或者服用某些药物如阿的平、呋喃类药物等，可能导致皮肤发黄，但这种情况一般在停止食用或用药后会逐渐恢复。
总之，全身发黄可能是多种原因引起的，如果发现全身发黄的情况，应及时就医，进行肝功能、血常规、腹部超声等相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
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