对于胃不好的人，权威专家推荐的3种食物分别是南瓜、山药、小米。南瓜富含果胶等营养成分，山药有健脾益胃功效，小米易于消化吸收，它们对胃部健康都有益处。
1. 南瓜：南瓜中含有丰富的果胶，这种物质具有很强的吸附性，能够粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。同时，果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2. 山药：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。在临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。而且山药富含黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化。
3. 小米：小米是一种温和的滋补品，具有健脾和胃的作用。它含有丰富的维生素B1、B2等，能够促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，有助于食物的消化和吸收。小米熬成的粥，上面会漂浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，俗称“米油”，营养极为丰富，滋补力最强，对胃黏膜有很好的保护作用。
4. 烹饪方式：南瓜可以蒸煮后直接食用，也可以做成南瓜粥，这样更易于消化。山药可以清炒、炖汤或者蒸熟后直接吃。小米则以熬粥为**食用方式，小火慢熬能让营养更好地释放出来。
5. 食用频率：胃不好的人可以每周食用2 - 3次南瓜、山药和小米。不过也要注意饮食的多样性，不能只依赖这几种食物。
南瓜、山药和小米这三种食物，各有其独特的营养价值和对胃部的益处。胃不好的人在日常饮食中适当增加这些食物的摄入，采用合适的烹饪方式和合理的食用频率，有助于养护胃部，促进胃部健康。但如果胃部不适症状较为严重，仍需及时就医，遵循医生的建议进行治疗。
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