宝宝上火的症状表现可以包括口渴、舌苔厚重、口臭、唇色暗红、大便干燥或易拉稀、皮肤出现疹子或痒、情绪不稳定、容易烦躁、失眠等。由于宝宝的免疫系统和调节能力较差，易受外界刺激导致体内湿热积聚，进而出现上述症状。在出现上火症状时，建议及时给予宝宝适当的调整，如多喝水、饮食清淡、避免暴晒、增加室内清洁度等。当然，如果症状持续或加重，建议咨询医生进行进一步的诊断和治疗。