权威营养师推荐，小孩早餐必吃的4种食物！

小孩的早餐对其生长发育至关重要，权威营养师推荐小孩早餐必吃的4种食物分别是鸡蛋、牛奶、全麦面包和水果。这些食物富含多种营养物质，能为小孩提供充足的能量和营养。

1. 鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用。同时，鸡蛋中还含有丰富的脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。蛋黄中含有的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，改善记忆力。此外，鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。

2. 牛奶：牛奶是钙的**来源之一，钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，对于小孩的骨骼发育至关重要。同时，牛奶中还含有磷、钾、镁等多种矿物质，以及维生素A、维生素D和维生素B2等维生素。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，含有人体8种必需氨基酸，且消化率高达98%。此外，牛奶还具有镇静安神的作用，能帮助小孩在早晨保持良好的精神状态。

3. 全麦面包：全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包，它保留了小麦的全部营养成分，富含膳食纤维、维生素B族、铁、锌等营养物质。膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，有助于维持肠道健康。维生素B族参与人体的新陈代谢，对神经系统的正常运作也有重要作用。而且，全麦面包的升糖指数相对较低，能为小孩提供更持久的能量，避免血糖波动过大。

4. 水果：水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质。不同的水果含有不同的营养成分，例如橙子、草莓等富含维生素C，维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进铁的吸收。香蕉含有丰富的钾元素，有助于维持心脏正常功能和神经系统的兴奋性。苹果中的果胶可以吸附肠道内的有害物质，促进肠道健康。水果中的有机酸还能刺激胃液分泌，增进食欲。

小孩的早餐选择至关重要，鸡蛋、牛奶、全麦面包和水果这4种食物能为小孩提供丰富的营养，满足其生长发育的需求。在为小孩准备早餐时，可以合理搭配这几种食物，让小孩吃得健康、吃得营养。同时，还可以根据小孩的口味和喜好进行适当调整，保证小孩能够愉快地享用早餐。