血糖高人群吃香蕉，营养师给出选择合适香蕉、控制食用量、搭配其他食物、注意食用时间、监测血糖变化等建议。
1. 选择合适香蕉：香蕉有不同成熟度，未成熟香蕉含较多抗性淀粉，消化吸收相对慢，升糖指数较低；成熟香蕉含糖量高，升糖作用相对明显。血糖高人群可优先选择稍微生一些的香蕉，以减少血糖波动。
2. 控制食用量：即使是升糖指数相对低的食物，过量食用也会导致血糖升高。一般来说，血糖高人群一次吃香蕉不宜超过半根中等大小的香蕉。可将香蕉分成小份，分次食用，避免短时间内摄入过多碳水化合物。
3. 搭配其他食物：吃香蕉时搭配富含蛋白质、膳食纤维的食物，如牛奶、坚果、蔬菜等。蛋白质和膳食纤维可延缓碳水化合物吸收，降低香蕉的升糖速度，使血糖更加平稳。例如，在早餐时吃半根香蕉，同时搭配一杯牛奶和一份蔬菜沙拉。
4. 注意食用时间：选择合适的时间吃香蕉也很重要。不建议在空腹时吃香蕉，可在两餐之间作为加餐食用。这样既能缓解饥饿感，又不会使血糖急剧升高。比如，在上午10点或下午3点左右吃香蕉。
5. 监测血糖变化：每个人对食物的血糖反应不同，血糖高人群在吃香蕉后要密切监测血糖。通过监测血糖，了解香蕉对自身血糖的影响，从而调整食用量和食用时间。如果吃香蕉后血糖升高明显，应减少食用量或避免食用。
血糖高人群并非不能吃香蕉，只要遵循选择合适香蕉、控制食用量、搭配其他食物、注意食用时间、监测血糖变化这五个建议，就可以在享受香蕉美味的同时，较好地控制血糖水平。在日常饮食中，还应保持均衡饮食，结合适当运动，定期就医检查，以维持身体健康。
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