草莓在高温潮湿的环境下容易受到病毒和细菌的侵袭，导致湿热。在这样的情况下，草莓果实容易受到细菌感染，产生软腐病和霉变等问题。此外，潮湿的环境也容易使草莓果实滋生霉菌，对人体健康有一定的危害。因此，我们可以说草莓在湿热的环境下存在一定的风险。为了确保食用的安全性，我们需要在种植和储存过程中注意控制湿度和温度，以防止湿热问题的发生。