银屑病患者在饮食上确实需要忌口，但具体的严格程度可能因个体差异和病情不同而有所差异。一般来说，以下食物应该避免食用或尽量少食用：

辛辣刺激性食物：如辣椒、生姜、大葱、大蒜等，这些食物可能会刺激皮肤，加重银屑病的症状。

海鲜类食物：如鱼、虾、蟹等，这些食物容易引起过敏反应，对于过敏体质的银屑病患者来说，更应该避免食用。

烟酒：吸烟和饮酒都会对银屑病产生不良影响，应该尽量避免。

其他刺激性食物：如浓茶、咖啡、生冷食物等，也应该尽量避免食用。

除了以上食物外，银屑病患者在饮食上还应该注意保持清淡易消化的饮食习惯，多进食高热量、高蛋白质以及高维生素食物，如新鲜蔬菜、水果、瘦肉等。

总之，银屑病患者在饮食上需要注意忌口，但具体的严格程度应该根据个体情况和医生建议来确定。合理的饮食结构调整有助于控制病情，促进康复。